Gibraltarul a fost, este şi va rămîne întotdeauna un loc mişcător, în special dacă e cerul senin şi vezi strîmtoarea, Africa, Spania şi maimuţele. Singurul lucru care nu prea te mişcă este frigiditatea la vamă, mai exact momentul în care prinzi o coadă de o oră jumate ca să intri în ţara lu’ peşte. Acolo [...]

Am fost la un restaurant mediocru situat în celebrul AFI. Eu, plecat demult de pe meleaguri şi salivînd după o chestie tradiţională, mi-am luat mămăligă cu brînză şi smîntînă (MBS). Nu m-am uitat la preţ, nici nu m-a interesat, putea să fie şi cinci sute de mii, tot o luam. În schimb persoana cu care [...]

Pomeneam acum cîteva articole că am de gînd să iniţiez un ciclu de experimente pe oameni, mai exact pe un singur om, adică pe mine. Pentru că mai demult am fost la Lidl şi am făcut poze la raftul pe care se afla gemul Boulé, mi-am luat inima între dantură şi l-am achiziţionat. Ingrediente: Este [...]

Paellera este o tigaie care se foloseşte la fabricarea unei mîncări tradiţionale spaniole – paella. Despre cum se face paella am detaliat aici. De curînd am fost într-un magazin unde am văzut cea mai mare paelleră din cariera mea de om. Cu un diametru de 115 cm şi o capacitate de a satisface pofta a [...]

Primul semn clar de început al verii în zona pe care o habitez are loc odată cu primul terral. Odată cu sosirea lui de pe tărîmurile sudice, putem spune fără niciun fel de problemă că a venit vara, fără să mai aşteptăm solstiţiul de peste o săptămînă. Primul terral de vară din acest an a [...]

Păcat că ţin post, că mi-aş fi luat şi eu vreo doi. Tweet

Cu puţine zile în urmă apărea ştirea conform căreia o gospodină din Reşiţa a cumpărat dintr-un supermarket roşii cu seminţe încolţite. Ei bine, la nici măcar o săptămînă, un gospodin dintr-o altă localitate mai îndepărată (adică eu) a cumpărat din alt supermarket un ardei verde. Vrînd să-l folosească într-ale gastronomiei, la tăiere a constatat cu [...]

Am fost ieri să mănînc la un restaurant cu specific bulgăresc. Pe lîngă faptul că am mîncat delicatese precum mici sau chiftele făcute în spiritul lor tipic sud-dunărean, nu se putea să lipsească de pe masă celebra salată bulgărească. Dacă atunci cînd am fost mai demult la bulgari în vacanţă nu am făcut-o, ei bine, [...]

Sau mai bine zis ce mai e vechi pe-acolo. Pentru că am dat o tură să mai luăm pulsul gustului şi al ambientului din imediata vecinătate a stadionului Dinamo. Atmosfera era plictisită. Nici vorbă de celebrele cozi de pe vremuri cînd ne gîndeam să cumpărăm mai multe şaorma pe care să le vindem la suprapreţ [...]

Nu ştiu dacă ştiaţi, recunosc spăşit că nici eu nu ştiam, dar într-un mic orăşel din sudul Peninsulei Iberice s-a deschis un restaurant românesc intitulat Mâncărica de la Bunica. Situat în apropierea unei binecunoscute destinaţii de lux pentru multe vedete ale show-bizului internaţional, micuţul locşor mioritic ne îmbie cu o varietate de produse culinare ca [...]